Leonardo Royal Hotel Nürnberg

sehr zentral gelegenes, modernes und sauberes Hotel. Direkter Zugang zur Tiefgarage am HBF

Netter Empfang am Anreisetag. Sehr schönes und sauberes Zimmer mit genügend Bewegungsfreiheit. Angenehme Bar mit sehr feiner Levante-Küche. Außerordentlich gutes Frühstück, mit einem kleinen Einfluss der Levante.

Servus. ich bin nicht zum ersten mal in dem Leonardo Hotel in Nürnberg. Im großen und ganzen ist es sehr schön dort jedoch sind mir zum zweite mal die selben Dinge aufgefallen. Im Frühstücksraum gibt es in der Reihe der 2er Tische einen defekten Stuhl. Das habe ich schon vor ein paar Wochen gemeldet und den gibt es dort immer noch. Am Frühstücksbuffet gibt es keine klare Deklaration was vegan oder vegetarisch ist. Auch das habe ich mit einem Vorschlag wie man das ändern kann gemeldet. Bei den Joghurtangebot steht oben auf dem Kühlregal 2 Bilderrahmen mit den was was ist und den Inhaltstoffen nur kann man daraus nicht ableiten welche längliche Schale mit welchem Inhalt das ist. Sie müssen sich davor stellen und sich ganz bewusst die Frage stellen was ist jetzt eigentlich was und versuchen Sie mal selbst bei 3 Schalen mit weißen Inhalt herauszufinden was was ist ohne zu probieren. Dann finden Sie bestimmt auch eine gute Lösung z.B. durch kleine Schilder aufstellen wie man es am besten sichtbar und erkennbar deklarieren kann. Die 2.Kaffeemaschine ist heute ausgefallen. Kein Problem, dass kann passieren. Was nicht passieren darf ist das die 2. Maschine keine Tassen mehr hat und keine Löffel. Warum gibt es nur 10 Zuckerstreuer (Anzahl ist geschätzt weil man nirgends welche gesehen hat). Ich persönlich würde es auch begrüßen das die Leute in den hellblauen Hemden (welche Grad sie auch immer haben deswegen) nicht zu zweit am Eingang des Frühstückraumes stehen und miteinander reden sondern einer der beiden im Raum präsent ist um zu schauen wo sie unterstützen können. Ich habe selber viel Jahre in der Gastronomie gearbeitet und kenn die Hierarchiestufen aber in einer angepassten Welt der Personalführung, gehört es sich nicht die die Stufen den Gästen spüren zu lassen in dem die Qualität des Angebotes und deren Umsetzung leidet. Die Leute die mit den weißen Hemden die Tische abgeräumt und sauber gemacht haben, haben einen sehr guten Job gemacht. es war alles sehr sauber und sie waren sehr höflich im Umgang mit den Gästen. Zusammenfassung: Empfang top Zimmer top Personal am Empfang top Sauberkeit top Frühstücksituation ausbaufähig. PS: Ich schule Servicepersonal in einem großen Unternehmen und kann erkennen wo die Potentiale sich verstecken. Nutzen Sie die Kritik als Chance und lassen Sie Ihr Personal bei der nächsten Serviceschulung mal selbst die Gastrolle einnehmen. Geben Sie Ihnen die Rolle des ersten mal Kunden und sie sollen schauen was sie besser finden würden. Als Hotel können Sie nur davon lernen und profitieren. Vielen Dank und eine schöne Weihnachtszeit