The Jaffa

The Jaffa – Ein Dialog der Epochen
Im Herzen der historischen Gassen von Alt-Jaffa, nur wenige Schritte vom Mittelmeer entfernt, erhebt sich The Jaffa als beeindruckende Verbindung von Tradition und Gegenwart. Das Hotel befindet sich in einem Gebäude der Neorenaissance aus dem 19. Jahrhundert, das einst als französisches Hospital diente. Als Teil der Fattal Limited Edition Kollektion bietet es ein einzigartiges Hotelerlebnis, das zugleich zeitlos und modern ist.  
Sorgfältig neu interpretiert von dem renommierten britischen Architekten John Pawson, in Zusammenarbeit mit dem israelischen Architekten Rami Gil, bewahrt The Jaffa die eindrucksvolle Würde seiner Vergangenheit und vereint sie mit minimalistischer Eleganz. So entsteht eine architektonische Komposition von seltener Schönheit, in der der Lauf der Zeit selbst zum Gestaltungselement wird.
Gäste können zwischen zwei charaktervollen Flügeln wählen: dem historischen Flügel mit nostalgischem Charme und dem modernen Flügel, der für zurückhaltende Raffinesse steht. In den 120 Zimmern und Suiten erwarten Sie maßgefertigte Möbel, Kingsize-Betten und private Balkone mit Blick auf die Dächer Jaffas, die azurblaue Küste oder den ruhigen Innenhof mit Pool – eine Oase der Entspannung im Herzen der Stadt.
Kulinarischer Hochgenuss erwartet Sie im Giardino, dem Gourmetrestaurant des Hauses. Inspiriert von den italienisch-amerikanischen Speisesälen im New York der 1950er-Jahre, verbindet die Speisekarte lokale Zutaten mit mediterranen Akzenten für eine feinsinnige und gleichzeitig leidenschaftliche Genussreise.
The Jaffa ist weit mehr als nur ein Hotel – es ist ein Ort des Ankommens, des Innehaltens und der leisen Begegnung zwischen Vergangenheit und Gegenwart.